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食物中的科學讀書會 - 巧克力身世之謎

食物中的科學讀書會 - 巧克力身世之謎

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商品描述

🍫 食物中的科學讀書會

主題繪本：《科學不思議7：巧克力身世之謎》

對象：小學生（8–12歲）

時間：60分鐘


目標：

• 讓孩子認識巧克力的來源與製作過程

• 培養對食物背後科學的好奇心

• 透過遊戲與手作活動，提升觀察力與合作精神


🕐 活動流程（60分鐘）

1. 開場暖身（5分鐘）

• 活動：展示不同種類的巧克力（黑巧、牛奶巧、白巧），猜猜它們有什麼不同

• 目的：激發興趣，連結生活經驗


2. 繪本導讀（35分鐘）

• 活動：講解《巧克力身世之謎》部分內容，重點放在：

• 可可豆的來源（熱帶地區的可可樹）

• 巧克力的製作過程（採收 → 發酵 → 烘焙 → 磨碎 → 製成巧克力）

• 科學原理解析：帶領讀者放大觀察巧克力的分子結構，解釋苦澀、香甜的來源，並透過插圖呈

現可可油比例與特性。理解「食物背後的科學」


3. 小小科學實驗（20分鐘）

• 活動：「巧克力融化比賽」

• 提供三種巧克力（黑朱古力、牛奶朱古力、白朱古力），放在小碟子上

• 用溫水杯或手掌的溫度測試哪一種最先融化

• 目的：觀察脂肪含量與融點的差異，理解科學原理

• 安全提醒：避免過熱，確保孩子只用觀察與觸摸，不直接食用

顧客評價

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