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小學生STEAM廚房科學創客教室:5大主題 X 50款料理,成為廚房裡的小小科學家

小學生STEAM廚房科學創客教室:5大主題 X 50款料理,成為廚房裡的小小科學家

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商品描述

★★★STEAM跨領域學習創意製作指南★★★
符合108課綱核心素養
科學X科技X工程X藝術X數學
做中玩,玩中學
培養創意思維、科學探索、邏輯思考
掌握關鍵能力,成為小小食品科學家!
 
  ◎好吃又好玩的廚房科學實驗,結合美味與科學的饗宴
  科學在哪裡呢?是在實驗室裡,還是在學校的科學課本上?
  其實科學無所不在,在家裡就能動手做科學!
  好吃又好玩的廚房科學,從燃燒的起司玉米泡芙到自製太陽能電池,
  用平易近人又有趣的方式探索科學、科技、工程、藝術和數學領域!
  自己動手料理,加上大人的一點點指引,
  每場科學實驗都是最美味的一餐!
 
  自製碳酸飲料→認識碳酸化,並了解化學變化與物理變化的差異。
  自製分子料理→認識晶球化,如何將食物的美味濃縮成球體。
  棉花糖投石器→認識槓桿原理,好吃又好玩。
 
  ◎活用5種優勢,不僅幫助孩子探索科學,更能促進家人感情
  1.「食」用性科學:收錄50個可以自己「嚐」試的廚房實驗。
  2.符合108課綱:以STEAM跨領域學科分為5大章節,培養孩子核心素養。
  3.難易度分級:每個實驗皆有難易度分級,可以自行挑選合適的料理。
  4.新手老手都能讀:無論是第一次進廚房或已經有烹飪經驗,都適合讀這本書!
  5.創造家庭時光:全家人一起進廚房,分工合作並一起享用實驗成果,凝聚感情。
 
  帶領孩子學習每道料理背後真實的科學原理,
  成為廚房裡的小小科學家!
 
本書特色
 
  ◇STEAM精神:結合跨領域、生活應用、解決問題與五感學習。
  ◇手作遊戲書:強調自己動手、完成遊戲,符合教育部108新課綱。
  ◇科學原理解說:解釋每個機器人的科學原理,讓學習更透徹。
  ◇強調實驗精神:培養實驗精神和孩子們找到並解決問題的能力。

顧客評價


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